| Это не рецепт, это история из прошлого. Вр время войны моя мама и бабушка были в эвакуации во Фрунзе. Мама подрабатывала в госпитале, денег, конечно, не платили. Зато давали картофельные очистки. И вот из них моя бабушка готовила блины. Она их варила (вместе с кожурой), делала что-то типа пюре, добавляла немного крахмала и жарила на сковороде. Растительное масло, соль и крахмал она выменивала на одежду на базаре. Мама вспоминала, что эти блины спасли их от голода. Чего всем желаю, это того, что бы никто из нас и наших детей таких блинов никогда не попробовал. |
