|
|
Главная » 2010 » Май » 12 » Шесть правил вкуснейших блинов
20:12 Шесть правил вкуснейших блинов |
1. Для блинов лучше выделить отдельную сковороду с толстым дном. Перед выпечкой прокаливаем, остужаем, вытираем. После этого смазываем салом и печём на хорошо прогретой сковородке.
2. Тесто для блинов – консистенции сметаны средней густоты, нужно приноровиться наливать тонким слоем по всей сковороде.
3. При выпекании сковорода должна быть очень накалена, тогда блины будут сразу румяниться, и хорошо отставать.
4. Надо после каждого блина смазывать сковороду, а если в тесте (по рецепту) добавлено масло, то только первый раз.
5. С блинами на дрожжах быть очень внимательным (не поторопиться, и в тоже время ,не дожидаться пока тесто перекиснет)
6. Складывать блины в стопку(а лучше сразу съедать «с пылу с жару»). |
|
Просмотров: 495 |
Добавил: Татьяна
| Рейтинг: 2.0/1 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
