Блинчики смазываем ванильным кремом, заворачиваем в каждый дольки апельсина, готовый конвертик посыпаем сахаром.
Приготовление ванильного крема: несколькими кусочками сахара очистить цедру с половины апельсина. 0,25 л сливок смешать с 2 желтками, добавив ванильную палочку и полученный ароматизированный сахар. Крем взбивать до загустения на водяной бане. |
