| Этот рецептик сама придумала моя мама, он очень прост и быстр в приготовлении, а блины просто обалденные. Берем 0,5 л свежего молока, добовляем 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки растительного масла и муки до консинстенции жидкой сметаны. Все разболтать венчиком. Вы пекаем блины на сковороде без масла. Для начинки трем сырое яблоко на крупную терку, добовляем сахар по вкусу, заварачиваем в блин и обжариваем на сковороде на сливичном масле до румянной корочки.
А я люблю еще делать начинку из тертого сыра, вареного яйца и чеснока. Получается очень вкусный и острый блинчик для закуски.
А для украшения праздичного стола в блинчики можно заворачиватьразличный салаты. Делается это так. Берется блин в серединку накладывается любой салатик, блин завязывается мешочком зеленым лучком. Все красиво выкладывается на блюдо. |
