|
|
Главная » 2010 » Июнь » 15 » Лазанья из блинов с сыром Рикота
12:47 Лазанья из блинов с сыром Рикота |
Это блюдо, которое я попробовала в Риге. Тесто можете сделать так, как пожелаете. Главное, блины должны получиться достаточно большими, не тонкими и не очень зажаренными. Берем каждый блин и обрезаем края. Так, что бы получились квадраты. Затем начинает делать нашу лазанью. Вот начинка для нее:
Сыр Рикота смешиваем с чуть- чуть обжаренным луком и мелко нарезанными помидорами, добавляем маслины и кедровые орешки (кто любит). Из зелени хорошо подойдет кинза и укроп. Когда лазанья готова, посыпаем ее сверху тертым сыром (лучше всего взять Пармезан, если денег не жалко) и ставит на 2-3 минуты в духовку. Сыр должен расплавиться и образовать румяную корочку. Украшаем зеленью. Все. |
|
Просмотров: 556 |
Добавил: mashka
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
