| Вначале были блины ;) , а потом уже начинка для блинов . Блины будем укладывать в огнеупорную форму . Начинка двух видов и не пугайтесь все прекрасно сочетается . Отварное куринное филе мелко режим и добавляем обжаренный лук , солим и перчим по вкусу . Это будет одна начинка , а вторая это вымоченное в молоке или в черном чае филе сельди , также мелко порезанное . А поливать начинки будем собственноручно приготовленным соусом . Взбиваем в блендере 5 яичных желтков , 1ст. ложку горчицы , 1 ст. ложку сахара и 1/3 часть не большого лимона . Туда же вливаем тонкой струйкой оливковое масло и доводим до консистенции майонеза , собственно говоря это он и есть , соль по вкусу . А теперь делаем пирог . Блин посыпаем куринным филе и поливаем соусом , снова на блин ложим уже филе сельди и поливаем соусом , снова блин и так пока блины не закончатся . В духовку на 10 мин. и блинное искушение готово . |
