Предлагаю рецепт закуски для праздничного стола.
Тесто: 2 яйца, 2 стакана кефира, 1 чайная ложка соды, соль, мука (тесто жидкое).
Начинка 1: печень обжарить в масле, отдельно обжарить лук. Измельчить в мясорубке. Добавить соль, перец по вкусу.
Начинка 2: творог растереть, чеснок раздавить, зелень мелко порубить. Всё смешать, немного посолить.
Начинку выложить на блин, свернуть рулетом и нарезать наискосок. Поместить кусочки поочерёдно с разной начинкой на блюдо. Украсить зеленью, майонезом.
Приятного аппетита! |
