| На Масленицу всегда делаю гречневые блины. Делаю так ( 5 блинов): в кофемолке молю 100 г гречневой крупы , просеиваю ее через сито, добавляю одно среднее яйцо, немного соли, затем добавляю не жирное молоко. Разогреваю сковородку с несколькими каплями растительного масла. Готовлю как обычные блины. Такие блины из гречневой муки обладают приятным ореховым вкусом. Их можно наполнять сладкими и несладкими начинками, например с лососем и креветками. |
