На 0,5 л кефира взбейте 1 яйцо с сахаром, затем влейте кефир и
опять взбейте, добавьте чуть-чуть муки ,1 ч.л.соды гашеной уксусом.
Все перемешайте, вымесите, добавьте муки, чтоб получилось тесто густотой как сметанка + 2-3 ст.л. масла растительного, а уже в конце добавить кипяток до консистенции блинов. |
