Для блинов:
6 яиц, 2 ст.кефира,сода на кончике ножа, мука на глаз,3 ст.л. масло раст. Замешиваем традиционно тесто и печём. Для начинки :
0.5 л молоко, 1 яицо, 50 гр. слиб.масло,2 ложки муки,ваниллин на кончике ножа. Варим заварной крем. Остужаем.
Берём салатник, и смазываем немного блин кремом, оставляя примерно 3-4 см до краёв, заварачиваем мешочком и выкладываем в салатник "стоймя". Двигайтесь от краёв к центру. |
