| Возьмите по 300 гр муки и жирного молока,3 яйца,пакетик сухих дрожжей,3 ст.л.сахара,чуть-чуть соли ,стакан(200-250 мл)воды и 5-6 ст.л.растительного масла. Муку просейте и смешайте с дрожжами, сахаром и солью.
Разведите эту смесь теплым молоком и водой, добавьте яйца и взбейте всё миксером.
Теперь поставьте в теплое место без сквозняков на полчасика.
После того как тесто поднимется, слегка размешайте его и дайте ему подняться еще раз.
Поднимется и можно печь.
Для выпекания этих блинов смазывать сковороду растительным маслом нужно только для первого блина!
Приятного аппетита! |
