Чтобы все блинчики красиво получились, есть два способа:
1. Прожарить перед выпеканием блинов соль на сковороде (после ее можно просто ссыпать, необязательно смывать) - первый блин комом не получится!
2. Можно разогреть (до закипания) подсолнечное масло в сковороде (3-4 см.), после его также нужно слить.
Благодаря этим способам на сковороде образуется своего рода "тефлоновое покрытие", использовавшееся еще нашими бабушками :-))) |
