Очень вкусные блины получаются на кефире. Рецепт следующий:
1 - 2 яйца, пол-чайной ложки соли, 1 - 1,5 столовые ложки сахара, 0,5 литра кефира, 1,5 стакана муки ( в муку положить чуть-чуть соды, около 1/4 чайной ложки, перемешать и просеять муку в тесто). Если тесто получится слишком густым, добавить кефира. Жарить на среднем огне. |
