500г муки
2 стакана воды
2ст. ложки сахара
11г сухих дрожжей
100г растительного масла
1-2 луковицы
0,5-1 ч.л соли
Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли и сахара. Дать тесту подойти. Лук мелко нарезать, потушить в масле, посолить по вкусу и дать остыть. Затем добавить его в тесто и дать подойти еще минут 15-20. Выпекать обычным способом.
Вместо лука можно добавить мелконарезанные яблоки, капусту, морковь, тыкву. Тогда добавить больше сахара.
Конечно, вкус постных блинов уступает обычным. Но зато как они прекрасны в пост! Знающие люди меня поймут. |
