В общем, было время в моей жизни, когда денег и хватало, что только на муку да яйца. Тогда я готовил блины по такому рецепту:
Берем муку (стакана 2), высыпаем в миску, солим, подсыпаем сахар (пару ложек столовых, если кто любит можно и побольше), добавляем немного воды и сразу мешаем. Воду вливаем пока не получиться консистенция похожая на сметану. Теперь добавим столовую ложку растительного масла и 1 - 2 яйца, размешаем. дальше вливаем воду пока не добьемся густоты теста для блинов. Все можно жарить... |
