Не буду останавливаться на рецепте теста для блинов, расскажу лучше о начинке и об оформлении. Начинка довольно простая: шампиньоны порезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить по вкусу, если Вы добавите немного карри, буквально на кончике ножа при жарке, то будет очень ароматно и вкусно, добавить лук нарезанный полукольцами, довести его до золотистого цвета, и начинка готова.
Оформление: берёте перья зелёного лука и распускаете их вдоль пополам, получаются такие зелёные нити. В центр блина налаживаете начинку, собираете края блина все вместе, а нитью из зеленого лука обматываете и завязываете края, чтобы получился мешочек. Выложить на круглое блюдо, поверьте гости будут удивлены. Приятного аппетита! |
