Для того, что бы приготовить блинчики с заварным кремом, вам нужно:
1. Приготовить блинчики: делаем тесто для тонких блинов (по любому из понравившихся рецептов), жарим блинчики.
2. Делаем начинку (заварной крем). На 0,5 литра молока 3,5 % жирности берем два яйца, 1 ст.ложку муки с горкой, 0,5 стакана сахара - все это перемешиваем и на медленном огне (при постоянном помешивании) доводим до кипения. Выключаем, добавляем 100 гр.сливочного масла и пакетик ванильного сахара. Все, крем готов.
3. Каждый блин промазываем заварным кремом и сворачиваем блинчик трубочкой. |
