| Тыква - не только очень полезный овощ, но и вкусный. Кроме того его можно хранить аж до весны. И если тыквенную кашу любят не все, то оладушки из тыквы - блюдо, от которого невозможно отказаться. Итак, возьмите 0,5 кг мякоти тыквы, натрите на крупной тёрке. Слегка посолите и хорошенько отожмите. Тогда оладьи получаться более нежными. Лишнюю жидкость слейте. Добавьте 2 яйца, 3-5 ст ложек сахара, 0,5 ч ложки соды, погашенной уксусом и 1 стакан муки. Тщательно перемешайте и жарьте на подсолнечном масле на умеренном огне. Ещё один вариант - слегка прижарить оладьи и отправить их в духовку минут на 15. Вкуснятина! |
