Ингредиенты:
блинчики на молоке 10 шт.
творог зернистый 9% 300 г
сметана 30% 40 г
ванильный сахарный сироп (жидкий) 30 мл.
клубника 120 г соус:
ежевика 80 г
вода 35 мл.
сахар 50 г Способ приготовления: Творог взбить в блендере со сметаной, сахарным сиропом. Клубнику порезать кубиками, положить в мусс, осторожно перемешать. На край блинчика выложить мусс, блинчик свернуть трубочкой. В сотейник положить ежевику, залить водой, засыпать сахаром, варить до легкого загустения, немного остудить. Вылить часть сиропа на тарелку, выложить блинчики, украсить ягодами и подать к столу немедленно. Изумительно-вкусный, простой в приготовлении и нежный десерт. |
