В принципе, берем самый простой рецепт приготовления блинов. То есть мука, молоко, яйца, меняем только состав муки.
-Мука пшеничная 2 стакана + мука кукурузная стакан
-молоко, сколько нужно для правильной консистенции, но около 750 - 900 миллилитров я думаю хватит
- яйца, 2 - 3 как кто любит.
- сахар, 7-10 столовых ложек
-соль по вкусу
- 2 столовые ложки масла подсолнечного
Смешиваем муку (понятно проводим ее через сито), всыпаем сахар и соль, яйца; подливаем молоко, так чтоб масса стала консистенции сметаны, теперь подливаем масло растительное, все это время мешаем не спеша. Теперь начинаем лить молоко пока масса не станет нужной для блинов. ЖАРИМ!
Приятного аппетита. |
