Необходимые продукты:
клубника - 200 г
творог нежирный - 50 г
сахар - 1 ч. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
молоко - 125 г
масло сливочное растопленное - 1 ч. ложка
соль - 1 щепотка
сахарная пудра - 1 ст. ложка
масло растительное для жарки - 2 ст. ложки
Способ приготовления блюда:
У клубники удалите плодоножки и 1/3 нормы ягод разрежьте пополам, остальные протрите и взбейте с творогом и сахаром. Взбитую массу осторожно смешайте с половинками ягод. Ингредиенты теста (мука, яйцо, молоко, сливочное масло, соль) соедините и взбейте. Испеките блинчики, смазывая сковороду растительным маслом. Разложите на блинчики начинку и сверните их вчетверо. При подаче оформите листиками мяты и посыпьте сахарной пудрой. |
