- чашка муки;
- 2 яйца;
- 2 чашки молока;
- 1 ст. лож. растительного масла;
- сахар, соль.

Для начинки:

- 2-3 яблока;
- сахар;
- ваниль.

В просеянную муку добавляем взбитые яйца, соль , сахар по вкусу, растительное масло. Постепенно добавляем молоко, размешиваем, чтобы не было комочков. Выпекаем на сковороде, предварительно смазанной кусочком сала, тонкие ажурные блинчики.

Яблоки почистить от кожуры, потереть на крупную терку, добавить сахар и ванилин по вкусу.

Положить на блинчики начинку и завернуть конвертиком. Обжарить в подсолнечном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита.