2 ст. муки, 2 ст. молока, 3 яйца, 100г сливочного масла, 1 ст. сливок, 2ст.л. сахара, соль.
Растереть желтки с сахаром и солью. Муку всыпать в миску и добавить растертые желтки, влить сливки, все хорошо размешать, чтобы не было комочков. Затем влить молоко. растопленное масло, взбитые белки и снова тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими! |
