Рецепт таких блинчиков очень простой.
600 мл. молока
ДВЕ столовые ложки растительного масла
ДВА яйца
ДВЕ столовые ложки сахара
ОДНУ чайную ложку соли
300 - 350 г. муки
ОДНУ чайную ложку погашенной кефиром соды
Получается где-то 15-20 штук. Все ингредиенты тщательно перемешать, порядок не имеет значения. На разогретую сковороду, смазанную маргарином, налить равномерно тесто и немного поболтать, чтобы блин как следует растекся. Когда низ подрумяниться, перевернуть. Для начинки понадобится плавленый сыр Любительский, грецкий орех и толченый чеснок.
Горячий блин обмазать сыром, посыпать орешками и промазать чесночной мякотью. Для большего вкуса можно использовать майонез. |
