Без дрожжевые блины готовятся очень просто, берём
0,5 литра кефира или скисшего молка
1-2 яйца
0,5 ст. л. соли
1-2 ст. муки
соды или разрыхлитель
Смешать кефир, яйца и соль. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем жидкое тесто. Выпекать можно сразу. Блины получаются тоненькими, с дырочками. Приятного аппетита. |
