На 1 стакан молока (простокваши, кефира, воды) разбиваем 1 яйцо, 3-4 ст.л. с горкой муки, нерафинированное растительное масло, соль, сахар по вкусу. Тесто должно получиться как густая сметана.
Блины выпекаются толстые по диаметру сковородки. Каждая сторона после выпекания смазывается сливочным маслом. |
