Делаем тесто:
Взбиваем 2 яйца с солью (солить на ваш вкус). Постоянно перемешивая, добавить 1 стакан молока и 1 стакан пива. Потом постепенно добавлять 1 стакан муки до того, пока тесто не станет по своей консистенции как жидкая сметана. Муки ... Читать дальше »

Завернутый блин символизирует свиток (евр. мегила). Царь Давид (правнук Рут) родился и умер в праздник Шавуот, когда едят молочные продукты. Ликер подчеркивает праздничность, а изюм, цедра и пряности - прелесть и аромат библейского текста. Горжусь и... Читать дальше »

Вчера в первый в первый раз решил испечь блины.Тем более и повод подходящий нашелся-дедушка затарил медом.
Сковороду прогревал очень хорошо, но все равно первый красивый блин был четвертым :-).Хотя предыдущие три так же были не плохими, но име... Читать дальше »

мука- 2,5 стакана
яйца- 5 шт.
сахар- 100г
масло- 200г
молоко-3 стакана
соль- 3/4 ч.л.
сыр- 300г
на мелкой терке натираем сыр.отделяем желтки от белков.взбить желтки с молоком,добавить туда же тертый сы... Читать дальше »

Посвящается самым молодым начинающим хозяйкам.
Не даром говорят "Первый блин комом"! Вот несколько советов, чтобы избежать поговорки.
- Месим тесто по любому рецепту. Бабушка всегда давала тесту постоять, чтоб мука набухла, тогда оно бо... Читать дальше »

Все мы не раз пекли оладьи на простокваше или кефире. Попробуйте поэкспериментировать и возьмите вместо них питьевой йогурт! Я беру клубничный с кусочками ягод. Для приготовления оладьев «Ароматных» мы возьмем:
Йогурт питьевой - 1 л
Сах... Читать дальше »

У людей порой бывает аллергия на яйца. Но это не мешает лакомиться блинами, так как очень вкусными они могут быть и без яиц.

Ингредиенты:

* 100 г руколы
* 2 пучка петрушки
* 200 г брынзы
* 5 яиц
* 200 г муки
* 250 мл молока
* 8 ст. ложек оливкового масла
* 500 г помидоров
* 1 ст. ложка бальзамического уксуса

С... Читать дальше »

Состав

мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 столовая ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль

Приготовление

В миску влить молоко или воду, д... Читать дальше »

Из перебранного и промытого пшена сварить вязкую кашу, остудить и затем протереть через сито. В кастрюлю влить ½ стакана молока, добавить 1ст. ложку масла, довести до кипения, всыпать 1 стакан гречневой муки, заварить густое тесто и дать ему остыть д... Читать дальше »

Взбить яичный желток с солью, всыпать просеянную муку и, наливая понемногу молоко, приготовить тесто. В хорошо размешанное тесто ввести взбитые яичные белки, 1 ч. ложечку с горкой разрыхлителя, 1ст. ложку под. масла. Жарить на сковороде тонкие блинчи... Читать дальше »

Состав: 2 яйца, 1 стакан воды и 1 стакан молока, муки 2 стакана, соды на конце ножа, сахар - 2 столовые ложки, соли (по вкусу). Далее всё перемешать и испечь блины. Затем блины промазать сгущёнкой или шоколадным кремом. Сверху украсить торт.

В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или... Читать дальше »

Испечь блинчики (блинчатый пирог можно делать с любыми начинкми- с одной или несколькими - например рубленое куриное мясо, заправленное белым соусом).
Затем смазать маслом и обсыпать сухарями форму или низкую кастрюлю.
Дно и стенки посу... Читать дальше »

Состав
мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 столовая ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль
Приготовление
В миску влить молоко ил... Читать дальше »

СОСТАВ
ОПАРА
20г свежих дрожжей, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана муки, 1 ч ложка сахара
ТЕСТО
3 яйца, 4 ч ложки сахара, 2/3 ч ложки соли, 4 ст ложки растительного масла, 2 стакана молока, 2 стакана муки

Дрожжи развести в... Читать дальше »

Обычное тесто для блинов (2 яйца, кислое молоко - 2 стакана, мука - до доведения консистенции сметаны, соль, сахар - по вкусу и сода на кончике ножа). Жарим небольшие блинчики. А потом ложим в середину любую начинку (главное, чтобы она не была жидкой... Читать дальше »

Набор продуктов:
1. Блины
2. Отварной рис
3. Свежий помидор
3. Красная икра
4. Зелень (укроп, лук)
Способ приготовления: испечь блины любым обычным способом, выложить на блюдо, дать остыть. Блин покрываем сле... Читать дальше »

Вот, купила новый электроприбор, хочу поделиться своим мнением. Электрическая блинница - это действительно удобно. Во первых, там специальная поверхность, блины просто сгореть не могут, несколько температурных режимов. Что еще важно - можно готовить ... Читать дальше »

Продукты:

2 стакана пшеничной муки, 1 стакан гречневой муки,
3 стакана молока, 50 г дрожжей, 4-5 шт. моркови, 3
яйца, сахар, соль.

Способ приготовления:

Влить в кастрюлю 2 стакана теплого молока,
развести в нем дрожжи... Читать дальше »

Продукты:

2 стакана воды, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст.
ложка сахарной пудры, соль на кончике ножа, 2 ст.
ложки сметаны, 1 ст. ложка растительного масла.

Способ приготовления:

Взбейте венчиком яйца, добавьте сахарную
... Читать дальше »

Очень тонкие блины
1 чашка (200 мл) молока или воды
300 мл воды
7 столовых ложек муки
3 яйца, разведённых в 100 мл (полстакана) воды
3 столовых ложки растительного масла
2 ст.л. сахара
Соль, сода (по п... Читать дальше »

2 ст.пшеничной муки, 2 ст.молока, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ст. сливок, 2 ст. л. сахара, соль.
Всыпать в миску муку,добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо перемешать, чтоб не было комков. Затем влить мол... Читать дальше »

Для такого торта надо приготовить пышные дрожжевые блины. Дрожжи лучше брать живые, а не порошковые, блины получатся вкуснее. Я кладу в тесто коричневый сахар и добавляю немного молотой корицы. Жарим блины, как обычно, но потом выкладываем на бумажну... Читать дальше »

Пропорции:

Пшеничная мука - 1 стакан, яйца - 2 шт., вода - 1 3/4 стакана, цедра - 1/5 лимона, сахарный песок - 3 ст. ложки, соль - по вкусу, лимонный сок - 3 ст. ложки, сливочное масло - 70 г., сахарная пудра - 2 ст. ложки.

Для начинки: финик... Читать дальше »

2 средних цуккини, 1 морковка, 3 ст. л. муки, 1 долька чеснока, 50 г острого твердого сыра, 2 ст. л. растительного масла, 2 веточки петрушки, молотый перец и соль по вкусу.

Цуккини очистить от кожуры и зерен, натереть на мелкой терке. Морковку та... Читать дальше »

http://dinas96.ru/
http://azimut-media.ru

Сейчас есть много фигурных формочек для выпечки, которые я предлагаю использовать немного по другому. У меня племяннику 3 годика, кушает он плохо, а такие блины уминает за обе щеки. Поджарьте пышные блины, возьмите разные формочки (человечки, зверюшк... Читать дальше »

Отдыхая на юге, захотели испечь блинов. Купили в магазине муки, яиц, сметаны, молока. Сахар и соль дома то уж нашли. И по калсиичскому рецепту в термомиксе замесили тесто. Но оно было довольно жёлтым и жидким. Посмотрели, а мука то пшенная оказалась.... Читать дальше »

Для рецепта Вам потребуются:
- тесто - 120г
- соус белый - 100 мл
- сыр сливочный - 90г
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 20г
- сухари - 20г
- соус томатный -100 мл.
- сок лимонный - 12г ... Читать дальше »

Панировка: 1/8 яйца, 5 г. молока, 5 г. молотых сухарей.
Обжаривание: 10 г. масла сливочного.
Любой фарш положить на блинчик, завернуть в виде конверта или трубочки, смочить в яично-молочной смеси, запанировать в молотых сухарях и жарить... Читать дальше »

Для рецепта Вам потребуются:
для блинов:
- мука 60г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- молоко - 250 мл
- сливочное масло - 4 ч.л.
для маринованной клубники:
- клубника -... Читать дальше »

Для приготовления понадобится морковь. Ее нужно очистить, порезать мелкими кусочками, и замочить в молоке. После сделать пюре, в которое нужно будет добавить сливочного масла, крупы манной, и немножко сахара .Все это дело проварить Взять желтки яиц и... Читать дальше »

250 г картофельной или кукурузной муки, 3 яйца, 250 г вареной говядины или мяса птицы, 2 небольшие луковицы, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. соли
на кончике ножа черного перца и молотого острого красного перца.
Картофельную муку... Читать дальше »

Очень оригинально смотрится, заодно, вкусно. Надо сделать очень тонкие и большие блины. Тесто делаем на воде, добавляя немного растительного масла, щепотку соли и пару яиц. А жарим блины, чуть-чуть смазав сковороду маслом. Блины не должны быть жирным... Читать дальше »

Рецепт блинов из гречневой и пшеничной муки на молоке и манной каше.
Что нужно:
4 стакана пшеничной муки,6 стаканов гречневой муки,6 стаканов молока,
2 стакана кипяченой воды,100 г манной крупы,6 яиц,50 г дрожжей, 1 ст. ложка сол... Читать дальше »

Помню, в детстве просыпаюсь утром от запаха блинов, и уже знаю что на столе стоит полная тарелка блинов, мед и молоко!
Блины были практически обычные, но начинка была с творогом и изюмом, также любил очень макать блины в мед и запивать всю эту... Читать дальше »

Любителям не стоит кушать блинчики с каким либо напитком. Они не печенье и не созданы для дополнения с каким -то блюдом. Достаточно кушать с кефиром.

Необходимо: кабачок - 1 шт., яйцо - 2 шт., мука, сахар, соль.
Очистить кабачок от кожуры и семечек, далее натереть на терке. Добавить муку, можно даже блинную до консистенции густой сметаны, 2 яйца, соль и сахар по вкусу. Все перемешать. Выпек... Читать дальше »

1,5 стакана муки, 4 яйца, 0,5 литра пива, соль, 1 ст. ложка сметаны, сахар.

Смещать сметану, 2 яичных желтка, добавить сахар и соль по вкусу. В эту смесь влить 1 стакан пива и взбить.
Добавить 2 белка и остальное пиво, снова взбить. В отде... Читать дальше »

Что не говорите, какие рецепты не ищите, но чтобы блинчики были диетическими? Беря во внимание их неотемлимый состав, ни о какой диете не стоит говорить.

2 яйца, 1 ч.л. сахара,
1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока,
2 ч.л. оливкового или растительного масла,
щепотка соли.
Нужно взбить яйца с сахаром, постепенно вливать молоко и постепенно добавляя муку.
Добавить соль и масло,... Читать дальше »

Ингредиенты:
11/3 стакана муки,
2 яйца,
1 столовая ложка сливочного масла,
2 стакана молока,
1 кусочек свиного сала,
1 столовая ложка сахара,
1 стакан варенья, которое вы любите,
масло для смазы... Читать дальше »

Пекла блинчики и случайно капля масла упала прямо на мою любимую белую кофточку. Бабушка подсказала классный способ избавления от пятна. Всего-навсего надо засыпать пятно мелом или зубным порошком и через бумагу прогладить утюгом. Пятнышка как не быв... Читать дальше »

Нужно:
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 л молока
1/2 л воды
2 ч. ложки сахарного песка
1 яйцо
Соль по вкусу

Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.
Дат... Читать дальше »

Средство против старения рук. Вот та вся смесь, которую мы делаем для блинчиков ( плюс добавьте 20 капель эвкалипта) очень хорошо влияет на кожу рук. Они становятся нежными. Достаточно продержать руки в такой ванночке 10 минут.

Блины с икрой считаются национальным русским блюдом. И если обычный русский человек не часто видит это блюдо у себя на с... Читать дальше »

Одно яйцо отбить в кастрюлю, всыпать туда 1 ст. ложку сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, влить 1 стакан холодного молока и все это перемешать. После этого понемногу всыпать просеянную муку, тщательно вымешивая деревянной лопаточкой, затем развес... Читать дальше »

! литр молока, 3 стакана муки, 2 яйца, дрожжи, соль, сахар, масло растительное 2-3 столовых ложки, 60 грамм пшена варить до полной разварки, в готовое дрожжевое тесто добавить пшена и выпекать. Блины получаются пышные и очень вкусные. Подойдет любая ... Читать дальше »

В кислое молоко, соду и муку добавляем сирое яйцо и немножко желатина (макс. полпачки). Все размешиваем на слабом огне добавляем 30 мл воды. Готовим.